1、三黃雞洗凈切成小塊 。
【黃燜雞制作的方法 如何制作黃燜雞】2、小火熱鍋 ， 鍋內倒入適量的花生油 ， 放入姜 ， 蒜爆香 。
3、放入花椒 ， 麻椒 ， 八角慢慢爆香 ， 加入清水泡過的干辣椒段小火炒至微黃 。
4、里面炒好的料全部倒入雞塊內 。
5、加入料酒 ， 醬油 ， 蠔油 ， 鹽拌勻腌制10分鐘 。
6、香菇切小花 ， 一起放入飯煲內,蓋上鍋蓋 ， 啟動煮飯鍵 ， 大約20分鐘黃燜雞即可 。

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