1、配料：鴨蛋、鹽、高檔白酒、鹽 。
2、將鴨蛋洗干凈，曬太陽 。
3、用優(yōu)質(zhì)白酒，將干鴨蛋滾入酒中，再曬干 。
4、鴨蛋在曬干的過程中，鍋里燒水，放鹽，讓鹽充分融化，煮沸，自然冷卻備用 。
【咸鴨蛋做法 怎么做咸鴨蛋】5、鴨蛋放在瓶子里 。
6、加入涼鹽水，浸泡鴨蛋，蓋上蓋子密封 。一個月左右就可以享用啦！

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