1、鹿茸燉瘦肉的主要功效：鹿茸的功效有滋陰補陽，提高免疫力，抗疲勞抗衰老，煲湯燉湯的吃法，還可發揮鹿茸美容養顏的功效 。瘦肉，可補充蛋白質 。
2、建議燉湯時，第一次半片鹿茸，飲用后如無明顯異常燥熱，可以再下一次燉湯時稍加半片燉制 。
【鹿茸燉瘦肉要放紅棗嗎 鹿茸燉瘦肉可以加入紅棗枸杞嗎】3、鹿茸，講究循序漸進，逐量增減，不可猛增猛減，無論什么服用方法，都以食用后沒有明顯異常燥熱為宜 。
4、鹿茸燉湯，還可與豬蹄，烏雞等同燉 。服用鹿茸燉湯的次數，每周兩到三次為宜，過多易上火 。
5、燉湯時，還可根據飲用人的體質差異，添加其他的常用進補藥材，如需要補氣，可以加上當歸黨參；需要補血，還可以加上枸杞等 。
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