1、面粉加水和酵母和成面團(tuán) ， 醒發(fā) 。
2、油倒入一個(gè)盆里 ， 放到火上加熱 。
【淮南牛肉湯里面的薄餅怎么做 淮南牛肉湯里面的餅怎么做的】3、油熱后倒入面粉 ， 做成油酥 。
4、醒好的面團(tuán)搟成一張大餅 。
5、把油酥涂到面餅上 。
6、卷成卷,切成段 ， 并在表面涂油 。
7、兩端向折 ， 壓成小餅狀 。
8、放入預(yù)熱的烤箱 ， 中層210度15-20分鐘 。

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