1、材料：300g紅蘿卜、200g蔥頭、3個雞蛋 。配料：適量油、適量鹽、適量姜、適量五香粉 。
2、紅蘿卜去皮洗凈 。
3、把紅蘿卜用擦子擦成細絲 。
4、鍋里燒開水 ， 把紅蘿卜絲下鍋焯一下 。
【蘿卜餡餃子的做法 教你做蘿卜餡餃子】5、把蔥頭切碎了剁好 。
6、雞蛋炒好備用 。
7、蘿卜絲焯好了撈出用帶網(wǎng)的袋子把它擠干水分 。
8、擠干后的蘿卜絲 ， 再用刀把他剁一下 。
9、把剁好的蘿卜絲和蔥頭還有雞蛋 ， 放到一起 ， 加入鹽 ， 油 ， 五香粉 ， 拌勻
10、和好的面搓成細條 ， 切成一個一個的劑子 。
11、用手按一下 ， 這樣會容易搟一些 。
12、搟好的餃子皮 。
13、放上餡 ， 包起來 。
14、包好的餃子 ， 下鍋里煮 ， 煮熟 ， 完成 。
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