1、羊肉卷 150克 ，冬瓜 200克 。
2、蔥，姜，鹽，味精，花椒，淀粉，白糖，醋，料酒，醬油，蠔油，油 。
3、冷凍的羊肉卷，提前拿到常溫處，軟化一下 。稍軟即可，不要化的下水 。
4、冬瓜去皮去瓜子，用水清洗干凈，控干水分，切成0.5公分左右厚的片 。
5、蔥切成末，姜切成末，備用 。
6、碗里放入鹽，味精，料酒，少許白糖，少許醋，蠔油，醬油，兌少量的水，調和成料汁 。
7、另用一個碗，放入一小匙兒淀粉，兌水，勾成芡汁 。
8、鍋內放入油加熱，油熱后放入花椒，姜，一部分蔥末，爆鍋 。放入冬瓜翻炒 。
9、炒至冬瓜變軟，把冬瓜推向鍋邊，然后放入羊肉卷翻炒 。
10、炒至羊肉卷顏色發白，放入調和好的料汁，燒一分鐘的時間 。然后倒入勾兌好的芡汁 。
【羊肉卷燉冬瓜的做法 羊肉卷炒冬瓜的家常做法】11、芡汁粘稠后關火，盛入盤中，再放入另一部分蔥末即可 。

猜你喜歡

• 烏雞怎么煮好吃又營養 怎么燉烏雞好吃又營養竅門
• 天秤男遇見白羊女就沒辦法
• 白羊男為什么那么喜歡天蝎女
• 排骨燉藕怎么做好吃 排骨燉藕的做法與步驟
• 最好吃的清燉羊肉做法 清燉羊肉的做法
• 栗子燉雞塊怎么做才好吃 栗子燉雞塊怎么做
• 清燉魚湯怎么做好喝 清燉魚湯的做法
• 海參燉雞湯的做法 海參煲雞湯的做法
• 土豆茄子燉肉最正宗的做法 土豆茄子燉肉怎么做好吃竅門
• 甲魚怎么燉最有營養 如何燉甲魚比較有營養