1、食材：黃桃1000g左右、冰糖200g左右、密封玻璃罐1個 。
2、準備4個中等大小的黃桃，一般600g左右，準備100g左右冰糖，當然冰糖可根據自己的口味進行增加減少，但是糖太少不易保存，并且口感也不太好 。
3、將黃桃去皮洗凈，然后切成小塊狀，將黃桃塊倒入鍋內，加入剛好沒過黃桃的涼水，放入冰糖，開大火將水煮沸，掀開鍋蓋用勺子將浮在上層的浮沫撈出倒掉，然后轉小火慢慢煮至黃桃變軟到處都飄著黃桃香味后關火 。
【制作黃桃罐頭的方法 黃桃罐頭的做法】4、準備一個干燥的玻璃瓶，將煮好的黃桃趁熱裝入玻璃罐中，保證瓶內是呈現真空狀態，然后等它冷卻，冷卻后將黃桃罐頭放進冰箱，當冷藏后顯示罐頭的蓋子是凹進去的說明已經是真空狀態了，隨時都可以取出食用了 。
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