1、主料：面粉（面包體，面包粉）280克、白砂糖（面包體）25克、鹽（面包體）3克、酵母粉（面包體，干）3克、牛奶（面包體）142克、雞蛋液（面包體）38克、黃油 （面包體）30克 。
2、輔料：玉米粒（面包餡料）200克、培根（面包餡料）3片、蛋黃醬 （面包餡料）25ML、馬蘇里拉奶酪（面包餡料）100克、歐芹 （面包餡料）少許 。
3、將培根片切碎和罐頭玉米粒一起放在容器里，加入兩勺蛋黃醬，拌勻，這就是面包餡 。
4、將面包體材料中除了黃油外都放在一起，揉至面筋擴展、表面光滑，加入軟化的黃油揉至能拉出薄膜狀，放室溫下進行基礎發酵 。
5、當面團發酵至原來的2.5兩倍大，手指撮入面團，面團的小洞不會縮，完成基礎發酵 。
6、將面團排氣后，分割成9份小面團，小面團排氣滾圓后松弛15分鐘 。
7、將面團搟成圓形，放在圓形的面包紙托中，面包體捏在面包紙托上面，做成碗狀 。
8、將面包餡放入面包體上面 。
【玉米培根芝士面包的做法大全 玉米培根芝士面包的做法】9、當所有小面團填好餡料后，放在烤盤上進行最后發酵 。
10、當面包經過大概1小時，完成最后發酵后，撒上馬蘇里拉奶酪粒和歐芹，掃一層蛋液 。
11、將烤盤放入170度預熱好的烤箱中層，烘烤15分鐘即可 。

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