1、食材：小米250g、枸杞50g、蓮子20g、豌豆50g 。
2、將新鮮的小米放入一個大點的不銹鋼盆里面 ， 或者瓷碗里面 ， 用清水清洗兩遍 ， 之后加入兩碗清水 ， 加水量的的大小 ， 應該以清水沒過小米一倍的深度為最佳 ， 把準備好的少許豌豆和枸杞洗凈放入盆中 ， 用筷子輕輕攪拌均勻即可下鍋了 。
【怎么煮小米飯竅門 怎么煮小米飯】3、將一個蒸鍋或者燜罐加入二斤清水 ， 燒開 ， 然后放上簾子 ， 將剛才準備好的整盆小米放進蒸籠 ， 蓋上蓋子 ， 蒸大概四十分鐘左右 ， 即可出鍋食用 ， 蒸出來的小米飯色澤金黃 ， 香氣撲鼻 ， 營養豐富 。
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