1、多放點清水在盆子里 ， 然后把泥鰍也放進去 ， 這樣泥鰍肚子里的泥污什么的就會漫漫吐也來 。期間要經常換水 ， 而且不要喂泥鰍任何食物 。時間越久吐的越干凈 ， 當盆子里的水不再混濁時就可以烹飪 。
2、鹽漬方式：首先把養泥鰍的水瀝干倒入有蓋器皿 ， 按500克泥鰍放入5—8克食鹽 ， 并立即蓋上器皿 ， 20分鐘后就可以了 ， 此時 ， 用水將泥鰍沖洗干凈 ， 瀝干后就可以烹調 。
【泥鰍怎么處理干凈 如何處理干凈泥鰍】3、取大泥鰍500克 ， 放到方便袋中扎緊 ， 下到沸水中大火煮20秒拿出 ， 稍沖洗一下 ， 然后按照方法一中的步驟取出內臟 ， 最后用涼水沖洗干凈即可 。
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