1、食材：雞蛋 若干，茶葉 適量，桂皮 兩個(gè)，八角 4個(gè)，香葉 6片，鹽 適量，醬油 適量 。
2、雞蛋放入鍋中，加水，筷子放在鍋沿，蓋上蓋子（這樣鍋就露一條縫，以免水溢出），大火燒開(kāi)，水開(kāi)之后用中火煮5-6分鐘 。
3、取出雞蛋，雞蛋涼后敲碎蛋殼，放入鍋中加大量水，放入茶葉，桂皮，八角，香葉，鹽和醬油 。
【茶蛋怎么煮 茶葉蛋怎么做的全過(guò)程】4、大火燒開(kāi)后改中火煮半個(gè)小時(shí)，然后放置三四個(gè)小時(shí)之后再吃，口感更好，更入味 。
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