1、將蒜剝去皮之后，然后準備一個透明的玻璃瓶子，將蒜放進瓶子當中，然后往瓶子當中倒上一些醋，只需要倒半瓶就可以了，這樣就可以腌出美味的臘八蒜了 。
【綠色的臘八蒜如何做 綠色的臘八蒜怎么做】2、但是要想大蒜快速的變成綠色，需要在白天的時候將大蒜放在大約12度左右的地方，然后等到晚上的時候再將大蒜放到冰箱里面，這樣差不多來回弄四天左右，大蒜就能夠變成綠色 。
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