【排骨燉白蘿卜怎么做好吃 排骨燉白蘿卜怎么做好吃高壓鍋】

1、白蘿卜2個，排骨2斤，蔥姜蒜適量，少許花椒和醋 。
2、白蘿卜洗干凈，削去外皮，切成兩到三厘米厚的塊，準備一個盆，把蘿卜塊裝進盆里備用 。
3、排骨用溫水清洗干凈，裝進盆里，加入冷水，用冷水泡兩分鐘，撈出 。
4、炒鍋洗干凈，放入排骨，加入適量的冷水，大火燒開，兩分鐘后撈出排骨 。
5、燉鍋洗干凈，加入足量的水，開大火燒熱，加入花椒，蔥段，排骨和一勺醋 。
6、水再次燒開兩分鐘后，開小火燉一個小時，加入蘿卜塊，繼續燉十分鐘，關火，裝盤，撒上蔥花即可享用 。

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