1、先把韭菜摘好洗干凈控一下水分 。
【韭菜餡包子怎么調餡】2、雞蛋打散，加一點點水攪拌均勻，炒鍋燒熱倒入適量的食用油，下入蛋液用筷子快速劃炒定型，晾涼備用 。
3、韭菜切碎 。
4、切好的韭菜放入盆里，加入香油攪拌均勻 。
5、加入炒好的雞蛋 。
6、攪拌均勻 。
7、放鹽和十三香 。
8、攪拌均勻，韭菜雞蛋餡就做好了，就可以包包子了 。
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