
1、養顏木瓜粥
材料:紅棗 , 桂圓 , 枸杞 , 紅葡萄干 , 木瓜 , 泰國糯米 , 黃冰糖 。
煮紅棗 。紅棗事先沒泡好 , 煮的這個時間就可以把桂圓 , 枸杞 , 紅葡萄干用清水泡上,直接下米鍋 。紅棗煮得有點發脹就可以放糯米了 , 但不要放多 , 糯米會發開 , 再就是還得給剩下的食材留點地方 。糯米煮出漿了直接把桂圓 , 枸杞 , 木瓜 , 黃冰糖放進去煮到滿意為止 , 葡萄干在粥煮好后再放 , 經過長時間煮的葡萄干會有點酸味 。
2、蝦仁米粥
材料:大米250克 , 凈蝦仁150克 , 菠菜段少許 , 精鹽、蔥段、姜片、大料 。
大米用清水淘凈瀝水 。凈蝦仁用清水沖洗干凈 , 挑去泥腸 , 再用清水沖凈、瀝水 , 放入微火鍋中 , 加入清水蝦仁 , 蔥、姜、大料 , 煮至半熟 。3.鍋置旺火上 , 加入清水 , 燒沸后下入大米 , 再沸后改用小火熬煮至快熟時加入煮至半熟得蝦仁 , 再燒沸時 , 加入少許精鹽調好味即成 。
3、百合蓮子羹
材料:銀耳花3朵、蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量 。
【煲粥方法大全 如何煲粥好吃】把銀耳用溫水泡發約半小時后洗凈 , 剪去根部 , 然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發 。把撕成小片的銀耳放入砂煲內 , 倒入足夠多的清水 , 開大火煮開后蓋上蓋子轉文火煲2個半小時 。待銀耳煮至濃稠后 , 放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子 , 蓋上鍋蓋小火煮半小時 。最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火 , 將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊 。
4、牛奶粥
大米100日淘洗干凈 , 入鍋加水按常法煮粥 , 當米將煮爛時 , 倒入300克牛奶稍煮即成 。牛奶含有豐富的蛋白質及多種維生素與礦物質 , 與米做粥同食具有特殊的奶香 。
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