1、買回來的一副豬小腸 ， 粗略清洗一遍 ， 加入20克生粉 ， 泡浸10分鐘有助于去除異味 。
2、沖洗一次 ， 將腸子的一端 ， 接在水龍頭的下面 。讓水灌進(jìn)腸子里面 。剪刀手勢夾住腸 ， 順著腸子的方向刮去下 ， 重復(fù)幾次 ， 腸子里面的臟東西 ， 很快就沖出來了 。
3、從腸子的一端開始處理腸子表面的薄膜和油塊 ， 輕輕的撕下來 。
4、再次往腸子里面灌水 ， 把沒有處理干凈的油塊和薄膜撕下來 。經(jīng)過多次灌水的腸子 ， 變得透明 。
5、抓住腸子的一端 ， 用筷子幫助翻面 。
6、全部翻面的腸子 ， 加入20克生粉和一大勺鹽 。
7、輕輕的抓洗后 ， 泡浸10分鐘左右 。
8、里面的腸子清洗干凈后 ， 再次翻面 ， 翻回表面 。
9、灌水檢查腸子有沒有破洞或者漏水的地方 。如果發(fā)現(xiàn)漏水 ， 從破口處剪斷 ， 以免灌肉的時(shí)候 ， 肉會(huì)擠出來 。
10、一條條卷好 。
【小腸如何做腸衣 豬小腸自制腸衣的做法】11、瀝干水分 ， 腸衣就制作好了 ， 就這么簡單 。

猜你喜歡

• 沃柑怎樣做營養(yǎng) 沃柑怎樣做更有營養(yǎng)
• 怎樣做炸豆筋 如何做炸豆筋好吃
• 怎樣做爽口魚片 做魚片的妙招
• 木耳怎樣做才好吃 涼拌木耳的方法
• 大豆子怎樣做蜜豆 如何煮蜜豆
• 怎樣做麻辣豆腐塊 麻辣豆腐塊做法簡述
• 怎樣做磷蝦皮好吃 磷蝦干怎么做好吃
• 怎樣做韓式炒飯 韓式炒飯做法介紹
• 怎樣做沖菜好吃 這樣做的沖菜最好吃
• 怎樣做扁食餡 扁食餡的做法步驟