1、先把豆腐切成小丁
2、結(jié)合鍋里放點(diǎn)油 ， 加入蔥姜 ， 蔥姜炒出香味后 ， 倒入蝦皮 ， 炒出香味后 ， 放入豆腐丁 ， 直至金黃色（炒好后 ， 沒(méi)有水分 ， 保持干燥）
3、盛起來(lái)后 ， 加入泡好的地瓜粉條 ， 再加入鹽、為味精、花椒面、香油
4、然后拌勻 ， 拌勻后必須要餡涼了 ， 再放入韭菜
5、鋪餡時(shí)要注意鋪勻 ， 這個(gè)煎餅是扣三扣的 ， 呈倒三角形
6、接下來(lái)是烙制 ， 爐溫不要高于200℃
7、在鍋里輕輕刷上一層油 ， 然后把煎餅放上 ， 烙制過(guò)程中 ， 要不停的讓它動(dòng)一動(dòng)防止糊了 ， 大約兩分鐘左右 ， 再在頂上刷一層油 ， 接著把翻過(guò)來(lái)
8、受熱均勻后 ， 再淋上一點(diǎn)油 ， 讓它提前上上色
9、表面差不多上色后 ， 刷上最后一層油
【博山煎餅的做法 希望能幫助到大家】10、這樣 ， 博山菜煎餅就做好啦！

猜你喜歡

• 公開醬油辣椒的腌制方法 教你做出媽媽的味道
• 夫妻肺片調(diào)料汁秘方全解密 令人叫絕的夫妻肺片
• 韭苔最好吃的做法 吃了還想吃
• 排骨面制作方法 最正宗的做法送給你
• 芋泥做法 最簡(jiǎn)單的方法
• 乾縣醬辣子的做法 你知道嗎
• 紅燒豬排怎么做好吃 想學(xué)的快來(lái)
• 紫包菜最好吃的做法 簡(jiǎn)單的介紹一種
• 紫薯月餅如何做 紫薯月餅的做法
• 署條的做法 KFC做法分享