1、用料：血蛤適量、姜適量、香菜適量、陳醋適量 。
2、新鮮血蛤浸泡三小時以上 。
3、用刷子刷干凈殼 。
4、清水 姜 香菜放鍋里并燒開 。
5、過濾網(wǎng)把血蛤放鍋里煮十秒鐘馬上撈出瀝干 。
6、姜切末 。
【白灼血蛤的做法 白灼血蛤怎么做】7、陳醋加姜末調(diào)制成蘸汁即可 。

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