1、大骨頭直接讓老板給一剁兩塊 。回來用清水浸泡 ， 泡出血水
2、將其放入鍋內 ， 加入足量的清水
3、放入蔥段、姜片、桂皮、八角
4、水開 ， 舀出浮沫
5、大火煮沸 ， 轉小火 ， 慢慢熬煮一小時左右
6、將骨湯舀出 ， 晾涼之后 ， 用濾網將其放入保鮮盒內 ， 冷凍 ， 即成豬骨高湯
7、剩下部分湯汁
8、再加入紹酒
9、老抽
10、加入鹽
11、加入白糖
12、小火 ， 慢慢燉至肉爛
【醬香豬棒骨的做法 跟大家一起分享】13、大約再燉1-2小時即可 ， 熟爛程度根據個人喜好 。個人喜歡肉還有點嚼勁 ， 太酥爛的不喜歡
猜你喜歡
- 帶骨羊小腿怎么做 帶骨羊小腿怎么做最好吃
- 安神補腦豬骨湯怎么做才好喝視頻 安神補腦豬骨湯怎么做才好喝
- 竹蓀排骨湯的做法 竹蓀排骨湯怎么做
- 排骨面制作方法 最正宗的做法送給你
- 排骨怎樣做不膩不柴 做排骨不會柴的技巧
- 怎樣做醬香餅 醬香餅的做法
- 無骨雞爪是怎么脫骨的 無骨雞爪是怎么脫骨的機器
- 7孔蓮藕做法 美味7孔蓮藕做法
- 怎么燒糖醋排骨好吃 如何做紅燒排骨好吃
- 冬瓜玉米大骨湯怎么做 冬瓜玉米大骨頭湯的做法大全竅門