【燉羊肉 燉羊肉做法】1、將羊肉切成4厘米長、2.5厘米寬的片 。蔥、姜洗凈分別切段和塊，用刀拍碎 。
2、將孜然用小火炒干，碾壓成細末，與辣椒粉一同放在器皿中加味精拌勻 。
3、往羊肉中加入料酒、鹽、水，攪拌均勻后再將蔥姜放入，腌漬20分鐘去掉蔥姜 。
4、炒鍋上火，放油燒至六成熟，把羊肉片放入鍋內滑開，待原料出水較多，油溫下降時取出 。油溫重新升高時再把羊肉片復炸一次取出，加入山藥、香菜、孜然等調料即可 。

猜你喜歡

• 羊肉熱量 羊肉熱量是什么呢
• 吃羊肉會胖嗎 一定要注意了
• 狗肉怎么燉 狗肉的做法
• 狗肉燉豆腐 狗肉燉豆腐做法介紹
• 狗肉和什么一起燉最佳 狗肉吃了有什么好處
• 狗肉怎么燉好吃沒腥味 怎樣燉狗肉沒有腥味
• 柚子皮家常做法 柚子皮家常做法簡述
• 好吃而不膩的紅燒肉做法 好吃而不膩的紅燒肉做法推薦
• 清燉牛肉怎么燉 清燉牛肉的做法
• 簡單鮮榨果汁的做法 簡單鮮榨果汁的做法大全