藏紅花又名西紅花、番紅花，是從外國引進的一種植物花卉，適合生長在高寒地區，屬于名貴的中草藥之一，同時也是一種花茶，藥用價值和食用價值都很高，那么藏紅花怎么吃效果最好呢？藏紅花茶藏紅花泡茶是食用藏紅花最為常見的一種方式，取藏紅花絲4~8根，用開水沖泡，泡約5分鐘左右茶水變黃之后即可食用，可反復沖泡3~5次 。
功效：預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其藥性溫和，效果很不錯 。
禁忌：孕婦、經期、出血性患者慎用 。
藏紅花酒藏紅花單方酒 做法：藏紅花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后飲用，每日20～30毫升 。
功效：清熱解毒、舒經活絡的功效，不但可以大大的提升人體的抵抗力，改善心臟功能，提高心肌供養能力 。
藏紅花補血酒 食材：熟地500克，當歸250克，藏紅花25克，枸杞子250克，佛手25克，桂圓肉250克，松仁250克，茯神100克，陳皮500克，玉泉白酒5000克 。
做法：將諸藥放入壇內，倒入玉泉米酒，封蓋，浸泡28天即成 。
用法：每日服2次，每次服50克，飯后飲服用 。
功效：補腎生精，健脾益氣，養血活絡，主治腎虛血虧，頭暈腰疼，食少神疲，失眠，女子月經不調 。
藏紅花粥做法：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次 。或者藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸后加入藏紅花水，然后煮成粥即可食用 。
功效：適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風后遺癥等 。
藏紅花湯藏紅花椰奶青口湯 食材：黑青口50g、椰奶30ml、各式蔬菜絲10g、蒜片5g、洋蔥末10g、香菜葉5g、干藏紅花2g、白葡萄酒30ml、淡奶油50ml、鹽5g、黑胡椒2g 。
做法：
1.炒小洋蔥末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏紅花，直至青口都開口，取出 。
【藏紅花怎么吃效果最好 藏紅花怎么吃效果最好一次吃多少】 2.將椰奶加入鍋內慢慢煮沸并濃縮，再加入奶油并煮開，用鹽和胡椒適當調味 。
3.把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，并用帶殼的青口點綴 。
4.把鍋中的湯倒入粉碎機中，打碎使湯面有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點綴 。
茴香藏紅花魚湯 食材：鲇魚400克，茴香1個、胡蘿卜2根、藏紅花0.1克 。
調料：色拉油適量、大蔥1根、白葡萄酒150毫升、高湯魚湯1000克、奶油適量 。
做法：
1.新鮮茴香切細圈；蔬菜大蔥蔥白切細圈；胡蘿卜切薄片；魚排切成不要太小的塊 。
2.鍋里給少油，茴香和大蔥炒香，炒到開始變軟 。噴入白葡萄酒，炒到酒味散發 。
3.加入魚湯，燒開，加入藏紅花，用少量鹽和胡椒調味 。燒開后轉小火燉10分鐘 。
4.加入魚塊，大火煮開，按口味加入烹飪奶油，攪拌均勻，再次用鹽和胡椒調味 。
5.裝盤后撒入一些茴香綠和偽藏紅花做裝飾，即可 。
藏紅花奶酪食材：藏紅花50克，新鮮牦牛奶1斤，蜂蜜少許，青稞糌粑100克 。
做法：
1.鮮奶加熱15分鐘后，加1勺白醋，繼續煮開，晾15分鐘，凝固成奶渣狀 。
2.將奶渣擺于盤中，拌蜂蜜，撒藏紅花即可 。
3.取大半碗奶茶，加糌粑，調勻，用手揉成小團，與奶酪配食 。
藏紅花雞卷食材：200克雞脯肉、藏紅花2克、柴雞蛋3個 。
做法：
1.在溫開水中把藏紅花泡5分鐘 。
2.把雞蛋、面粉和淀粉調勻，攤在平底鍋中煎熟，做成蛋皮備用 。

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