1、首先要把豬肉洗凈，用刀切塊 。
2、其次再放入絞肉機(jī)絞成小塊 。
3、然后把腸衣用鹽水浸泡，洗凈 。
4、豬肉與調(diào)料拌勻，靜置半小時(shí) 。
5、然后把豬肉塞入腸衣里 。
【武漢臘腸腌制方法 武漢臘腸腌制方法視頻】6、系好，掛起風(fēng)干，這樣武漢臘腸就腌制完成了 。

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