1、蔥半根、花椒10粒、姜3片、香菜2根、料酒1勺、八角1個、鹽1勺、糖1勺、青椒1個、辣椒粉 2勺、孜然2勺、胡蘿卜半根 。
2、羊皮洗凈，用涼水泡一個小時麻辣羊皮的做法。
3、配菜切好備用麻辣羊皮的做法。
4、用涼水煮20分鐘，加料酒八角辣椒麻辣羊皮的做法。
【鹵好的羊肉怎么做法 鹵好的羊皮怎么做好吃】5、撈出羊皮，瀝干水分麻辣羊皮的做法。
6、重新起鍋，倒油，油熱后加入配料，炒出香味后，倒入羊皮，繼續翻炒，加入花椒粉孜然，盛盤 。

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