1、食材：熟米飯適量、雞蛋適量、蝦仁適量、荷蘭豆適量、玉米適量、菠菜適量、淀粉適量、海苔適量、青豆適量、胡蘿卜粒適量、醬油適量、食鹽適量、雞精適量；
2、準備好食材 。蛋清蛋黃分離 。蝦仁和荷蘭豆切碎 。炒鍋油熱后倒入玉米、青豆、胡蘿卜粒翻炒 。
3、放入荷蘭豆和蝦仁繼續翻炒 ， 加入食鹽 。倒入米飯炒勻即可 。蛋黃加入玉米淀粉拌勻攤成蛋餅 。
【太陽花蛋包飯如何做 太陽花蒸蛋】4、蛋清加入玉米淀粉分兩份 ， 一份加入李錦記醬油 ， 一份加入菠菜泥拌勻 ， 分別攤成蛋餅 。
5、攤好的三種顏色蛋餅 。找一圓形容器裝上炒飯壓實 。倒扣入盤中合適位置 。圍繞臉部擺一圈黃色花瓣 。醬油色蛋餅修剪出圓三角臉型蓋在炒飯上稍微壓扁塑性 。
6、黃色蛋餅壓出水滴形花瓣 。海苔剪出眼睛和嘴巴擺在合適位置 。將菠菜蛋餅剪出葉子形狀擺在下面即可 。

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