1、原料：螃蟹 (一只)，洋蔥 適量，西芹 適量，彩椒 適量，蔥姜蒜 適量，生粉 適量，食用油 適量，咖喱粉 適量，胡椒粉 適量，鹽 適量，糖 適量，雞精 適量，椰漿 適量
2、將螃蟹洗凈剝殼后切碎 。
3、將螃蟹用生粉拌勻 。
4、油七成熱時倒入螃蟹炸至紅色 。
5、熱油將蔥姜蒜爆香后加入洋蔥、西芹和彩椒翻炒 。
6、加入水和咖喱粉拌勻后倒入螃蟹 。
【咖喱蟹用什么蟹做 咖喱蟹怎么做好吃】7、快煮熟時加入調料調味即可 。

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