1、材料：干米線2把、雞脯肉300克、香菜、香蔥、蒜、干辣椒、榨菜、淀粉、豆瓣醬、老抽 。
2、將干米線用涼水泡2小時以上 。溫水泡1個小時 。
3、將雞脯肉切成丁，加入適量淀粉拌勻 。將其放入鍋中大火翻炒，放入少量鹽后出鍋盛出 。
4、將蒜切成片、干辣椒切碎 。
5、待油五分熱時，將蒜瓣、干辣椒放入鍋中，加入適量豆瓣醬，小火炒出紅油 。雞丁倒入鍋中，放適量草菇老抽，鹽，加少許熱水，即可出鍋 。
6、根據(jù)個人喜好，可準備香菜或者香蔥，榨菜等配料 。
【雞丁米線的做法 雞丁米線的烹飪方法】7、配料全部準備好時，將米線下鍋煮熟之后，放入之前準備好的雞丁、香菜和榨菜，雞丁米線就做好了 。

猜你喜歡

• 怎樣辨別真假蜂蜜 如何識別蜂蜜的真假
• 苦瓜汁的做法 苦瓜汁的烹飪方法
• 章魚足的做法 章魚足的烹飪方法
• 粉蒸魚的做法 粉蒸魚怎么做
• 醋炒雞的做法 醋炒雞怎么做
• 洋蔥拌黃瓜的做法 洋蔥拌黃瓜的步驟
• 油炸泥鰍的做法 酥炸泥鰍的步驟
• 紅燜雞的做法 怎么做紅燜雞
• 牦牛肉怎樣做的爛 這樣做軟爛好吃
• 做辣椒末兒竅門 自制辣椒末的方法竅門