1、輔料：食油3湯匙、食鹽3克、料酒1茶匙、海鮮醬1湯匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2條、香蔥1把、姜1小塊 。
【快速炒花甲的方法 炒花甲的輔料是什么】2、花甲放水里清洗干凈，配料切好備用 。
3、熱鍋冷油下入大蒜、生姜、小蔥、洋蔥炒出香味，倒入花甲，花甲炒開放入青紅椒 。
4、放適量鹽調味，放胡椒粉，放適量味精，最后放一勺蠔油炒勻即可出鍋裝盤 。

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