【白菜餃子餡怎樣做才好吃 白菜餃子餡做法介紹】1準(zhǔn)備材料：面粉 適量、豬肉餡500克、娃娃菜一顆、蔥兩顆、姜適量、生抽兩勺、精鹽適量、雞精兩勺、香油一勺、麻辣鮮兩勺 。
2、娃娃菜一顆清洗干凈備用，蔥姜切碎備用 。
3、娃娃菜切碎和切好的蔥姜末放在一起 。
4、打好的豬肉餡放到切好的菜的盆里，加入生抽鹽雞精調(diào)味麻辣鮮和香油，攪拌均勻就可以了，娃娃菜比較出水，建議放冰箱冷藏保存下 。
5、盆里盆里加入適量的面粉，慢慢加水?dāng)嚢瑁娣郯璩蓤D片樣子后，少加點(diǎn)水，總手把面揉成光滑的面團(tuán) 。揉成面團(tuán)放好備用 。
6、面團(tuán)分成幾塊，揉成細(xì)長(zhǎng)條，然后切成一小塊一小塊，再用搟面杖搟成圓形的面皮 。把拌好的餃餡，用筷子夾到搟好的面皮上，對(duì)折包好就可以了！

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