步驟1
食材：肉末250克、杏鮑菇200克、大蔥10克、姜3克 。調味料：食用油5克、黃豆醬3克、甜面醬2克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、雞精1克 。
步驟2
杏鮑菇切小丁 。
步驟3
大蔥切末 。【杏鮑菇包子餡怎么做 杏鮑菇包子餡的做法】
步驟4
姜切末 。
步驟5
炒鍋中油溫5成熱時 ， 下入肉末炒至變色 ， 放入杏鮑菇丁炒軟 ， 加入大蔥末、姜末、黃豆醬、甜面醬、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、雞精炒勻 ， 盛出晾涼即可 。
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