1、野生干蘑菇用冷水浸泡2小時 ， 清洗干凈 ， 備用 。
2、用兩個笨雞的雞腿和雞翅膀 ， 先用開水焯燙一下 。
3、焯燙好的雞腿在沖洗干凈備用 。
【雞腿蘑湯怎樣做 雞腿蘑湯做法介紹】4、煮鍋加水 ， 放入雞腿 ， 在放入八角 ， 大蔥段 ， 料酒和鹽 。
5、放入蘑菇 ， 這時候看水的量 ， 要喝湯 ， 水就多加一點 ， 能末過蘑菇就行 。蓋好 ， 用壓力鍋煮壓20分鐘 。
6、時間到 ， 開蓋放入蔥花即可 。

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