1、用料：草魚、蔥姜蒜、干紅辣椒、鹽、油、香菜 。
2、草魚一條洗凈 。
3、切成段 。
4、擦干上面的水分 。
5、兩面沾上玉米淀粉 。
6、鍋燒熱倒油，把魚段兩面稍微煎一下 。
【怎么燉好吃不辣的草魚 草魚怎么燉好吃】7、準(zhǔn)備蔥姜蒜，干紅辣椒，八角 。
8、魚兩面煎好后，把蔥姜蒜，八角，干辣椒倒進去 。
9、加入溫水或熱水，稍稍末過魚 。
10、大火開始燉，加入鹽調(diào)味 。
11、上香菜，關(guān)火，也可以盛出后撒 。
12、只加入鹽調(diào)味，魚洗干凈，兩面煎一下，就絕對不會有魚腥味，原汁原味，很鮮美 。

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