1、食材：雞翅300g、土豆150g、火腿100g、胡蘿卜15g、蔥3g、姜6g、香菜10g、杏鮑菇150g；
2、雞翅改刀 ， 放入鹽、蠔油、洋蔥、姜片、蒜片 ， 黑胡椒粒腌制 。時間為30-60分鐘 。
3、甜椒和其他配菜切好備用 。
4、杏鮑菇切厚片備用 。
5、全部配菜大合影 。香菜用鹽水浸泡10分鐘再切 ， 不用切的太小 。
【干鍋雞翅的制作方法 干鍋雞翅的制作方法視頻】6、大火爆香姜蒜和豆瓣醬 ， 中火翻炒 。依次放入鹽、草果粉、花椒、生抽 。小火收鍋 ， 放入味精 。香噴噴的快手雞翅干鍋就做好啦！
7、配菜可以隨意 ， 想吃啥吃啥 。肉食動物可以再加些其他肉 ， 比如肥牛卷什么的 。

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