
1、花生米用清水泡一晚上 。
2、去皮后掰成兩片 。
3、放入冰箱冷凍24小時以上 。
4、準(zhǔn)備好花椒和干辣椒,干辣椒切成絲 。
5、花生解凍一下,冷油入鍋炸 。
【教你做脆香花生 教你做香辣酥脆的脆皮花生】6、炸到稍微發(fā)黃時關(guān)火 。
7、鍋里留一點(diǎn)點(diǎn)底油,放入干辣椒絲和花椒炒香 。
8、加入炸好的花生,放入適量辣椒粉、花椒粉和鹽,翻均勻出鍋 。
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