【黑枸杞保存方法 怎么保存黑枸杞】

1、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋空氣，置陰涼處貯存 。應(yīng)用此法，需隨時檢查，防止漏氣 。另外，石灰不可過多，應(yīng)視黑枸杞含水量和其他情況而定 。
2、冷藏法：將黑枸杞置于冰箱或其他的冷藏設(shè)備中0~4℃保存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法 。
3、霉變處理方法：將霉變的黑枸杞置于圓簸箕中，雙手將結(jié)塊者搓散，棄去嚴重變質(zhì)者，噴淋適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反復(fù)多次，直至無斑 。然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動，使之散發(fā)水汽，出鍋過篩，然后密封保存 。

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