
1、食材:海螺適量 , 姜蒜適量 , 白醋一勺 。
【海螺怎么做好吃又簡單 海螺的做法】2、買來的大海螺用水流清洗干凈 , 放到添加鹽粒的水中泡著 。在水里泡著的大海螺 , 會漸漸地的把頂蓋頂開 , 吐出來里面的小石子 , 那樣能夠除沙 , 吃的情況下口味更強 。
3、蒜切成片、生姜切成片 , 再切一點生姜沫 , 倒上白醋 , 備用 。
4、鍋中放水 , 放進大蒜、生姜片 , 中火烤至溫度六成熱 , 把大海螺口朝上裝進去 , 低火加溫 , 另外用筷子翻個 , 等鍋中的水燒開 , 迅速撈出來 。
5、大海螺擺盤 , 用筷子或是是木簽 , 把海螺肉漸漸地的挑出 。
6、沾著生姜沫醋汁吃 。
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