葛根粉也稱葛粉，為豆科植物野葛的塊根經(jīng)水磨而澄取的淀粉 。葛根粉內(nèi)含12％的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營(yíng)養(yǎng)成分，另外鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效 。解酒葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)，減少乙醇對(duì)大腦的傷害，減輕酒精對(duì)腸胃的刺激，促進(jìn)新陳代謝，促使血液排掉酒精毒素 。
降血糖葛根素能對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力 。
降血壓葛根粉中含有人體所需的多種氨基酸和微量元素，具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用，能夠有效降低血壓，增加缺血組織的血液供應(yīng)量，能明顯降低心肌耗氧量，降低膽固醇和血粘度，改善血液循環(huán) 。
保肝護(hù)肝葛根粉能有效提高肝細(xì)胞再生的能力，促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)肝臟解毒功能，防止脂肪在肝臟堆積，幫助恢復(fù)正常肝臟機(jī)能 。
【葛根粉的功效與作用適合哪些人 葛根粉的功效與作用】
修護(hù)肌膚98％以上用戶反映食用后，全身皮膚顯著變的細(xì)膩、潤(rùn)滑、有光澤、皮膚彈性增加，斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少 。

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