【臘八節(jié)家常菜 臘八節(jié)的菜譜大全】1、臘八粥的做法 。材料 。白蕓豆、赤豆、白木耳、米仁、紅棗 。事先用溫水泡30分鐘 。剩下材料洗洗，統(tǒng)統(tǒng)放電飯煲里 。把泡好的材料也一并倒入 。加水，按我們平時(shí)煮粥的水量差不多就行 。電飯煲插上電，有煮粥功能的按下煮粥鍵，沒有煮粥功能的按下煮飯鍵，鍋里煮開后，繼續(xù)煮30分鐘（期間要攪動(dòng)幾次防止粘鍋），然后把電飯煲設(shè)置到保溫檔，煲過夜，這樣做出來的粥會(huì)非常的香甜濃稠 。一般臘八粥是甜的，所以吃前加糖拌勻即可 。
2、臘八蒜（陳醋腌蒜）的做法 。紫皮蒜冷藏一夜，剝皮，放入干凈的容器里 。蒜不要超過容器的三分之二 。在容器里填滿醋，密封起來 。置于溫暖處一周左右，蒜瓣變綠即可 。（吃不了太酸的可加入適量的糖 。溫暖處如可曬到陽光的地方、暖氣附近等 。）
3、臘八面的做法 。準(zhǔn)備好材料 。黃豆、木耳、黃花菜提前泡發(fā)，豬肉切成小丁加入1勺味達(dá)美臻品料酒、半勺玉米淀粉、1小勺鹽，抓勻腌制備用，黃豆洗凈，其它蔬菜全部切丁，鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蔥姜蒜爆香臘，加入豬肉，翻炒至變色變白，加入1勺蔥伴侶六月香豆瓣醬，加入2勺六月鮮特級(jí)原汁醬油，翻炒均勻，除了黃豆，將所有的蔬菜放入鍋中，翻炒至斷生，加入半鍋清水，加入黃豆，大火煮開蓋上鍋蓋燜煮10分鐘，再根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味即可，另起鍋燒開水，放入面條煮熟，撈出放入碗中，再把剛才做好的臊子，連湯帶菜澆到面條上 。

猜你喜歡

• 叉燒炒豆角如何做 家常菜叉燒炒豆角的做法
• 如何做臘肉炒年糕 自己怎么做臘肉炒年糕
• 臘肉餃子餡的做法和配方 臘肉餃子餡的做法大全
• 臘八蒜什么時(shí)候腌 臘八蒜什么時(shí)候腌制最合適放糖嗎
• 肉末青筍如何做 家常菜肉末青筍做法
• 新手簡單易做的家常菜 新手簡單易做的家常菜有哪些
• 蒸臘腸的做法 怎么蒸臘腸
• 四川家常菜的做法 四川家常菜做法
• 臘腸怎么做好吃又簡單 臘腸好吃又簡單的做法
• 家常臘牛肉的制作方法竅門 家常臘牛肉的制作方法