1、材料：自制鹵水汁，生姜，豬尾巴，啤酒，料酒 。
2、豬尾巴放入水中，放生姜和料酒，煮開，撩起豬尾，洗干凈 。
3、把豬尾放入鹵水汁中，浸一個晚上 。
【鹵水豬尾巴的家常做法大全 鹵水豬尾巴的家常做法】4、第二天，加入啤酒，煮開，然后小火燜煮40分鐘 。即可 。
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