看到很多人把橙子放鹽蒸著吃，看著很好吃的樣子，我也想嘗試一下，特意買(mǎi)了很多橙子回來(lái)，那么鹽蒸橙子的做法是什么呢？鹽蒸橙子的做法鹽蒸橙子是一種以橙子和鹽為原材料進(jìn)行制作的一種食物，屬于中醫(yī)上的一種食療偏方，對(duì)感冒引起的咳嗽有減輕的效果 。
做法 準(zhǔn)備：橙子1個(gè)、食鹽三分之一勺 。
1、將橙子在鹽水中浸泡一會(huì)兒，徹底洗凈后晾干 。
2、再將橙子割去頂部，就像橙盅那樣的做法 。
3、然后把鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，使鹽份滲入 。
4、裝入碗中，蓋上割去的橙頂，用牙簽固定放入鍋中 。
5、在水開(kāi)后蒸10分鐘左右，最后取出食用即可 。
鹽蒸橙子鹽多了怎么辦根據(jù)情況看 。
由于鹽是一種遇熱會(huì)融化的物質(zhì)，所以在蒸熟后發(fā)現(xiàn)的話，一般是沒(méi)有挽救方法的，這樣的橙子不建議再食用，以免對(duì)身體健康產(chǎn)生不適，但要是在蒸制之前發(fā)現(xiàn)的話，則可以通過(guò)以下方式挽救：
1、將橙子上多余的鹽直接挑掉 。
2、用清水將橙子沖洗一下 。
3、將橙子鹽分過(guò)多的那一部分切除 。
鹽蒸橙子發(fā)苦怎么回事因?yàn)槌茸訉儆谑|香科柑橘屬植物，而在這類(lèi)植物的果實(shí)中，會(huì)密集存在一種叫檸檬苦素的物質(zhì)，但這種物質(zhì)主要存在果實(shí)的種子和果皮中，一般不會(huì)影響到果實(shí)的食用口感，但橙子在經(jīng)過(guò)蒸制后，這些物質(zhì)滲出，所以鹽蒸橙子會(huì)出現(xiàn)發(fā)苦現(xiàn)象 。
鹽蒸橙子發(fā)苦有毒嗎沒(méi)有毒 。
【鹽蒸橙子的做法與功效竅門(mén) 鹽蒸橙子的做法】 鹽蒸橙子會(huì)發(fā)苦，主要是由于自身所含的檸檬苦素導(dǎo)致，而這種物質(zhì)不僅對(duì)人體健康無(wú)害，還具有一定抗腫瘤、抗病毒、鎮(zhèn)痛、抗炎、催眠等多種生物活性，食用后不僅對(duì)人體健康有益，還可用于功能性的食品添加劑、殺蟲(chóng)劑、飼料添加劑等，所以鹽蒸橙子發(fā)苦并沒(méi)有毒，只不過(guò)食用口感差了一些 。

猜你喜歡

• 鹽蒸橙子一天吃幾次 鹽蒸橙子一天吃幾次為宜
• 下奶四蔬湯是哪四種 下奶四蔬湯的做法和功效
• 經(jīng)常吃紅肉的危害 紅肉的危害
• 一個(gè)桔子的熱量是多少千卡 桔子的熱量是多少
• 涼拌雞的正宗做法和配方 涼拌雞的正宗做法和配方竅門(mén)
• 西瓜花籃瓜的做法 怎么做西瓜花籃瓜
• 怎樣儲(chǔ)存番茄醬 番茄醬的儲(chǔ)存方式
• 怎樣儲(chǔ)存新鮮玉米 新鮮玉米的儲(chǔ)存方式
• 怎樣儲(chǔ)存紅豆 紅豆的儲(chǔ)存方法
• 怎樣儲(chǔ)存荔枝 儲(chǔ)存荔枝的方法介紹