1、用料：芋艿5個、蔥1根、醬油2勺、豆瓣醬半勺 。
2、芋艿切塊，爆香蒜瓣和蔥段 。
【芋艿怎么做 蔥油紅燒芋艿的做法介紹】3、倒入芋艿翻炒，加水末過芋艿 。
4、生抽，鹽調味，半勺豆瓣醬增加風味 。
5、20分鐘煮到軟爛，收汁起鍋一定不要收太干了，湯汁才是精華！
6、最后來點蔥花裝飾即可 。

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