1、材料：豬扇骨500g、竹薯150g、鹽適量、生姜適量、山藥適量、枸杞適量 。
【竹薯搭配什么煲湯 竹薯的最佳煲湯方法】2、準備好所用食材 。
3、把竹薯去皮洗凈切段，姜切片 。
4、扇骨冷水起鍋焯去血水
5、把扇骨洗去血沫放入砂鍋中 。
6、加入竹薯和姜片 。
7、加足水大火燒開后轉小火煲2小時 。
8、把山藥去皮切大塊，枸杞清洗干凈用清水浸泡 。
9、把山藥下鍋再接著煲半小時 。
10、最后把枸杞連水一起加入鍋中 。
11、加入適量鹽，燒開后即可關火 。

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