
1、原料:糯米500克,南燭葉50克 。制法:將糯米淘洗凈備用 。南燭葉洗凈加水500毫升,煮半小時,去其葉渣取汁水煮糯米,用文火煮2小時左右,待米色變黑,熟爛后可即食用 。
【烏米飯怎么做的 有什么功效呢】2、功效:補益脾腎,止咳,安神,明目,烏發,適宜體質衰弱者食療調補 。做烏米飯的植物可以有南燭(古名楊桐,又名烏飯,屬杜鵑科常綠灌木,葉草質,橢圓狀卵形,新葉鮮紅,老葉深綠;總狀花序腋生,花冠白色;漿果球形,成熟時紫黑色 。注意這不是南天竹)、烏桕(這是喬木)、楓等 。孫思邈方書曰:南燭煎,益髭發、即容顏,兼補暖,又治一切風疾,久服輕身明目,黑發駐顏 。楓樹的嫩葉可代茶 。烏桕的根皮及葉入藥,有消腫解毒、利尿瀉下之效 。
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