1、用料：白豆腐干適量、八角2個香辣老干媽適量、芝麻油適量、醬油適量、蠔油半匙、蒜末適量 。
2、鍋中放油 ， 熱油 ， 倒入白豆腐干煎成金黃色 ， 盛入盤中待用 。
3、鍋中倒一碗清水放入八角、蠔油、醬油攪拌均勻熱騰 ， 放入豆腐干、雞精、鹽、老干媽、芝麻油 ， 待豆腐干把水吸收差不多干 。
【鹵香白豆腐干如何做 鹵香白豆腐干如何做的】4、把蒜末倒入攪拌 ， 關火即可 。
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