【在家無烤箱如何做蛋糕 在家無烤箱怎么做蛋糕】1、取4個雞蛋 ， 將蛋黃與蛋清分離在兩個碗中 ， 然后將蛋清攪拌 。
2、取5根筷子用力的攪打蛋清 ， 為了突出甜味 ， 放一點點鹽和一勺糖 ， 繼續用力攪打至的有些稠的時候再放一勺糖 ， 然后繼續打 。
3、大約15分鐘后 ， 蛋白就會變成奶油狀 ， 而且在筷子上的不會掉下來 。
4、蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶 ， 少許泡打粉然后進行攪拌 。
5、向蛋黃中倒入一半奶油狀的蛋清 ， 攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清 ， 上下攪拌好 。
6、電壓力鍋底放入適量的油 ， 均勻涂在鍋壁上 ， 以防粘鍋 。
7、倒入攪拌好的蛋糕糊 ， 然后顛幾下鍋 ， 把里面的氣泡震出來 。
8、蓋上蓋子 ， 按蛋糕、然后再按開始鍵即可 。
、大約45分鐘 ， 電壓力鍋提示音響 ， 就差不多了 。

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