1、將栗子用刀切個口子這樣好剝皮 。用料：栗子500g、冰糖50g
2、先將栗子清洗干凈 。洗凈后進(jìn)行開口，因為錐栗是圓的，所以建議用剪刀，一頭先扎進(jìn)去一些再用力一剪即可 。
3、將栗子再開水抄一下，再清水洗一下 。
4、抄過一次后再放水煮，待水開放上冰糖去煮，煮個20多分鐘差不多 。不要煮焦了要不停攪拌，到剩下很粘稠就可以了 。
【怎么炒板栗容易剝殼竅門 怎么炒板栗容易剝殼】5、最后放入植物油待鍋熱放入剛剛煮的栗子進(jìn)行翻炒中火，記得不停翻炒不然很容易焦了，起香了就差不多了 。裝盤完成制作 。

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