1、臘汁肉夾饃：臘汁肉夾饃是陜西省的地方特色小吃之一，肉夾饃的叫法源自于古漢語中 。傳統的陜西臘汁肉夾饃的制作方法包括鹵汁臘肉的制作和白吉饃的制作 。主要選用五花豬肉、面粉、高湯等原料加入各種香料和調味料加工而成，口感肉香、饃脆、瓤松軟 。
2、臘牛肉夾饃：臘牛肉夾饃是回民的肉夾饃，一般作早餐吃，其標配是回民的肉丸糊辣湯 。但記得一定要熱饃夾涼肉，不然就是一嘴的油腥味兒，這是檢驗是否是真正吃貨的標準之一 。
3、土豆片夾饃：洋芋片夾饃是陜西省西安市高陵區著名的漢族小吃，相媲美著名的肉夾饃，洋芋片夾饃以土豆和面粉為主要原料 。辣味十足的土豆片配上饃，美味十足 。
4、老潼關肉夾饃：老潼關肉夾饃最具特色，饃干、脆、酥、香，肉是肥而不膩，除此之外，最大的特色是吃老潼關肉夾饃時一定要配鴨片湯 。
5、籠籠肉夾饃：籠籠肉陜西獨創的漢族風味小吃 。該品在吸取川菜荷葉蒸肉，米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技藝的基礎上創制而成 。以生鮮肉佐以輔料蒸成，色澤紅亮，咸辣兼備，肥而不膩，營養實惠 。
6、月牙餅夾饃：月牙燒餅都是現烤的，燒餅本身就已經很脆很好吃了，夾上菜就妙不可言，有孜然肉啊，鹵蛋啊，蔬菜啊什么的，還有花干兒和雞蛋是現鹵的，搭配一碗熱熱的麻食，美幾很！
【陜西饃怎么吃 陜西饃的吃法】7、八寶辣醬夾饃：椽頭饃,夾上八寶辣子，辣味香味齊聚，滿足你的胃 。
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