【排骨怎么做才很爛 排骨怎么做才很爛嘴】1、用高壓鍋煮 。需要半小時到一小時的時間 。
2、將排骨斬塊洗凈并過下沸水去腥味；
3、將排骨放入高壓鍋中 ， 加入幾塊生姜去腥味；可以放一些香菇一起煮 ， 味道更香 ， 加一些醬油、少許鹽調味 。（由于是高壓鍋 ， 不用擔心先放鹽煮不爛的問題）
4、蓋上蓋子 ， 大火燒開后轉中文再燒十分鐘 ， 再改成小火煮半小時 ， 即可吃到松軟飄香的排骨了 。

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