1、番薯可以選用這種紅心番薯 ， 吃起來會比較甜 。
【油炸番薯甜片怎么做 油炸番薯甜片怎么做視頻】2、如果不打算削皮的話就必須用刷子把番薯表面刷洗干凈 。
3、全部切成薄片備用 。
4、鍋內下油燒熱倒入番薯片中火油炸 。
5、如果油不夠多的話可以分多次油炸 ， 或者先把一部分撈到鍋的一邊去 ， 油炸至兩金黃色時改小火繼續油炸到用鍋鏟敲著有點脆脆的感覺馬上撈起離開熱油 。
6、可以用篩網撈起把油瀝干再裝盤 。
7、這是做好的油炸番薯片的成品 ， 吃著有點脆脆的 ， 很香！
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