1、材料：低粉 (96克)、色拉油 (60ml)、橘子水 (40ml)、泡打粉 (5克)、玉米淀粉 (8克)、雞蛋 (5個)、白糖（蛋黃糊里的） (20克)、白糖（蛋白里的） (70克)、動物性淡奶油 (200克) 。
2、將色拉油，橘子水，白糖放一塊兒 。
3、將它們攪拌至白糖融化 。
4、將低粉，泡打粉，玉米淀粉攪拌均勻過篩入橘子水里面 。
5、拌勻，將蛋黃分次加入攪拌均勻 。
6、拌好的面糊放一邊備用 。
7、蛋白放幾滴白醋 。
【烤箱做紙杯蛋糕的方法 紙杯蛋糕怎么做】8、攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打 。打至中性發泡 。將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊里，拌勻 。
9、分別裝入紙杯8分滿 。入烤箱，160度，30--35分鐘 。取出涼涼 。
10、將淡奶油打至漸顯紋路，裝裱花袋 。擠上蛋糕 。

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