1、材料：雞肉 ， 土豆 ， 淀粉 ， 鹽 ， 油 。
2、做法：
（1）土豆去皮切小丁 ， 和雞肉丁一起倒入攪拌機 ， 打成肉糜 。
【如何做雞肉腸不腥 自制雞肉腸好吃不腥的辦法】（2）加適量淀粉、適量鹽、適量食用油調味 。
（3）將肉糜放入保鮮袋 ， 剪掉一個角 ， 像擠蛋糕一樣 ， 將肉糜擠在錫紙上 ， 擠成條狀 ， 用錫紙包裹住肉糜 ， 錫紙的兩側像扭糖果一樣密封 。
（4）將雞肉卷放入蒸鍋 ， 水沸騰后轉中火 ， 蒸15分鐘即可 。

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